老姨记事

世上的事还真有些邪门，最近，无端端被人叫老姨，就无端端地成了老姨。所谓老姨，就是做一些老姨的事，而我，虽只喜欢做一件老姨们喜爱做的事：上巴刹；但，还是无端端成了老姨。

追溯上巴刹的历史，我想自小四、小五以后我就不曾上巴刹。因为我外婆病了，在吉隆坡中央医院就医，我妈在医院陪了她好一段时候。自那时候开始，我就不曾跟随妈妈到巴刹去，也开始了吃外头食物的生涯，一吃就吃到现在，已经二十多年了。

我常常怀疑我的白发是由于吃了外头太多味精的食物所致，所以我一直希望可以自煮自吃，这个心愿一直到最近才可以达成。摆脱了十多年的租房生涯，现在，有个厨房可以烹饪，这是小小的窃喜。

诸多原因，比如无法早起，比如没有交通工具，导致我没有到巴刹去购物。原来，在都城要购买猪肉还真不容易，若是欲在超市购买，必须到指定超市才能如愿以偿。

有一次到某霸级市场意外发觉了猪肉，兴奋得手一伸就去拿，嘿，慢着……究竟那一包才是排骨？！人类、动物以及植物里里外外的各个部分名称一直都是我的死穴，不管是什么语言，我都搞不清楚。标着pork rib及pork neck的包装袋里头皆是类似排骨的肉类，pork rib不是排骨咩？为什么pork neck长得比较象排骨？嘿嘿，拿起手机要找救星，手机竟然显示只限紧急呼叫…… … …

买了几回，开始对超市昂贵的价格吃不消，因为我吃得太享受，“料”下了不少，煲莲藕排骨汤还要另加鱿鱼，共花上近二十大元，和外头打包解决一餐的情况相比之下，元气还真有点伤。因此，只能转移阵地，向巴刹进军去。

在公司附近的“杂货铺”购物时意外发觉了只听闻却不曾踏足的巴刹。踏入巴刹，原以为以广东话和猪肉佬卖鱼佬沟通就可把他们杀个落花流水，怎知卖鱼佬一看见我立即和我说华语，然后我一开枪猛扫广东子弹，卖鱼佬就断定我不是广东人… …

各位，不要以为听我细诉了老姨上巴刹记就误以为我是烹饪高手，说来歹势，我的烹饪技术只能从小学之前当妈妈助手、凭着对妈妈佳肴的记忆以及以common sense “酝酿”而成，有待学习。几十年来第一次自煮自吃，懂得孤芳自赏的我，对自己烹调出来的成果连连叫好，绝对没有老姨们对自己烹饪的食物咽不下去的顾影自怜。

上巴刹，烹饪，成了近日来另一件怡然自得的事。