Eat to live

朋友说还好在百忙之中出席的饭局食物都异常美味，那餐不好吃的幸亏没到，我说那餐才好吃啊！她说可是出席的人都说不好吃！然后我说了很阴公的话，我说我们就喜欢这种家乡式的，那种高贵的我们吃到怕啊！另一个朋友接着说：这种话会给人家打啊！啊，是的，听在别人眼里，的确很欠打。

不是要炫耀，什么高级食物如一般人认知的鲍鱼龙虾鹅肝名牌牛扒鱼子酱，新年必吃的干贝海参蚝花菇，还有一堆不知名（我是说我叫不出名）的贵鱼、螃蟹和虾，以及普通的鳕鱼三文鱼Tuna等，就连一颗鱼丸就价值马币20的也打包过回家好几十颗。还有，去人家的开放门户前菜是一人一碗燕窝也试过。对不起，真的不是在炫耀，这些都是人家请吃的。中餐西餐当然还有各种餐，让我们掀起在家必须吃得更清淡的念头。尤其是新年，一听到人家请吃有时候会脚软。

我一直是饭桶，也在离开槟城以后才发觉自己只喜欢槟城的食物。是幸运吧？打从第一份工作开始，就一直被别人请吃好的。在特别怀念槟城的味道以后，在拥有自己的厨房以后，我开始在锅铲当中找到熟悉的味道。于是，外面的山珍美味，对我来说绝对不如我的槟城美味。健康陆续出问题，肠胃几乎不能消化以后，我开始了多菜少肉的煮食，其实所谓的肉也不过是排骨肉碎和鱼，而且出现在餐桌上的次数寥寥可数。吃得如此寒酸（我是说在别人眼里），可是我每次把食物摆在桌上，都觉得这是人间美食（自恋情结愈发恶化），然后对自己能把五颜六色的蔬菜煮得如此入味（而且每天不重复）的本事惊叹不已。

人真的必须和更多的人有了碰触的机会才会对世物了解更多，有机会让别人吃我做的饭，我才惊觉原来我吃的菜肴非常少，三菜一汤（鸡肉、鱼肉和一大碟蔬菜拼盘和每人一碗大汤）我都很没开动，其他三个已经吃得七七八八（一个还是不爱吃饭的），我惊讶，在我娘家这种煮法六个人吃两餐哩！（而且还是少了鸡肉的）当然，自恋的我觉得自己的厨艺大获肯定，也突然明白了我在吉隆坡暴肥的原因。

打从我开始懂得吃饭以来，我吃饭的目的真的是吃饭，菜肴只是陪衬，意思吃一点，我吃饭是为了不让我饿，让我有继续活下去的能量，就此而已。我原来一直过着的是eat to live 的生活。而且一直对这种方式很是开心。

可来了都城以后就不一样，外头的食物分量是槟城的一倍，从没胖过的我笨到没有察觉这种事，每天吃啊吃的（最冤枉的是一点都不好吃）还好间中也一直让人请吃好的，在好吃与不好吃的大分量当中自己无形中变了肥婆还不自知。

原来来了都城我不知不觉已经在履行着live to eat 的生活方式。这几年来，只要有一小段时间可以自己煮食，立刻会瘦下来；只要开始吃外头食物，就立刻“复肥”，而且肠胃问题复发。

现在，肠胃不停抗议以后，我坚持一定要在家煮食，一定要回归我的eat to live 的生活方式。很快的，真的瘦了下来。有人问：你这种吃法有营养吗？如果真是如他们所说的“无营养”，我一个月里要在外头吃饭的时间也挺多，外头的一堆油腻食物不够补充我的脂肪成为我复肥的始作俑者吗？

所以，很抱歉，下次如果再不小心地口不遮拦地说，我喜欢家庭式的做法，因为那些（别人喜欢的鲍鱼什么的）食物我吃到怕了，我真的只是想回归eat to live 的生活方式，旨不在炫耀。